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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 10:43

Voici une recette délicieuse que j'ai dénichée sur le journal des femmes que j'ai testée dimanche et qui nous a bien plu !

Le gâteau pomme citron

P1100630.JPGIngrédients:

200g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

100g de compote de pomme maison

1 pomme

1 jus de citron pressé

120g de sucre

sucre glace pour saupoudrer


 

1/ Préparation de la compote de pomme maison :
Ingrédients: 
  • 4 pommes type gala ou reinette
  • 5cl d'eau
  • 1/2 citron
  1. Couper les pommes en dés et verser le jus d'un demi-citron dessus pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
  2.  Placer les pommes dans une casserole et ajouter l'eau. Il faut laisser cuire environ 25 mn à couvert pour éviter que l'eau ne s'en s'échappe. Vous pouvez éventuellement ajouter une cuillérée de sucre brun ou de sucre vanillé durant la cuisson. 
  3. Mixer le tout ( pour ma part je les ai simplement écrasées à la fourchette) et laisser refroidir.
P1100587  P1100595Merci à la cuisine de Circée
pour ses conseils !

 

2/ Préparation du gateau

  1. Couper les pommes en dés
  2. Les arroser de quelques gouttes de jus de citron et les enrober légérement de farine
  3. Mélanger oeufs et le sucre
  4. Ajouter 3 grosses cuillères de compote maison et peu à peu le mélange farine-levure.
  5. Ajouter les dés de pomme et le jus de citron
  6. Mélanger à nouveau.
  7. Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire au four (déjà préchauffé) pendant environ 35 mns.
  8. Démouler, le laisser bien refroidir et saupoudrer de sucre glace.
  9. Servir accompagné du reste de compote

P1100625.JPG

 

 

 

Retrouvez également:

MES RECETTES DE MAMAN SUCRÉES

MES RECETTES DE MAMAN SALÉES


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Published by Aurore (Farandole 2 Bébé) - dans MES RECETTES DE MAMAN SUCRÉES
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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 09:40

P1100174 Aujourd'hui, je vous propose une petite recette que nous avons testé récemment. Comme toujours il s'agit d'une recette simple, rapide et ... Délicieuse: Le moelleux à la banane sans oeuf ni beurre !

La recette n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur  "Le journal des femmes", un site féminins qui aborde un peu tous les sujets ( mode, déco, beauté...) et surtout celui qui nous intéresse: La cuisine !

Il me restait des bananes trop mures et je n'avais plus d'oeufs ( idéal aussi pour ceux ou celles qui souffrent d'allergie).

Ingrédients:

2 bananes mures

1yaourt nature ou sucré

150g de farine

100g de sucre

50ml d'huile

1sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Écraser les bananes en purée et ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter dans l'ordre la farine, le yaourt, l'huile, la levure et le sucre vanillé. Pré-chauffer le four et faire cuire environ une demi-heure.

 

 

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Published by Aurore (Farandole 2 Bébé) - dans MES RECETTES DE MAMAN SUCRÉES
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 09:17

Voici une recette toute simple pour préparer une délicieuse petite compote pour vos enfants :

1 pomme

2 bananes

1 sachet de sucre vanillé

1/2 verre d'eau

 

Dans une casserole, faire cuire la pomme découpée en lamelle très fine avec le verre d'eau. Quand elle est bien cuite et réduite en purée, ajouter les rondelles de banane et le sucre.

Bien mélanger. Servir tiède.

pommeba.jpg

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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 13:09

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQK8i3c9opO3LhOyWgZ58Rp3WLGv2AE7kQUwc96jUTf-n-kltoXPQ

 

Ce matin, j'ai préparé un classique, le fameux quatre-quart agrémenté de quelques tranches de pommes.

Voici la petite recette:

 

2 oeufs

100g de farine

100g de sucre

100g de beurre demi-sel fondu

1/2 sachet de levure chimique

Une petite cuillère d'arome vanille

1 pomme tranchée en fine lamelle

(pour un gateau plus épais ajouter 1ou 2 oeufs et une quantité de farine, sucre, beurre équivalent au poid des oeufs)

Glaçage:

Sucre glace

Eau

 

Cuisson: environ 1/2 heure

 

 

Un délice en dessert avec de la glace à la vanille !

 

 

 

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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 17:31

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSVgFXcWEqQO1xkQ6iCeXLJU2l3ZqweXnbWH90X0IWBMHaTr_S2QAEt oui, ça m'a prise cette après midi, nous partons dans quelques jours en vacances alors je vide le frigo. Donc, que faire avec mes oeufs? me suis-je dis... Evidemment, il y aurait pleins de façons de passer les 3 malheureux oeufs qui se battaient en duel dans mon frigidaire. J'ai bien pensé à un gateau au yaourt mais manque de chance je n'avais plus de yaourt :) Bref, j'avais envie de quelque chose de sucré et hop j'ai eu l'illumination : ce soir, c'est crêpes sucrées !

J'imagine que tout le monde a sa petite recette fétiche, car les crêpes, c'est sacré:)) mais je vous donne la petite recette que j'ai utilisée:

  200g de farine

100g de maizena

50g de sucre / sucre vanille

3 ou 4 oeufs

3/4 L de lait

( Et éventuellement, j'ajoute un peu de rhum à la préparation)

Voilà, la pate a reposé une petite heure, ma fille fait sa sieste dans son lit et j'ai préparé une douzaine de crêpes ...Bon, enfin, j'avoue, il y en avait quatorze mais comme tout chef-cuisinier qui se respecte, j'ai du gouter mon chef d'oeuvre ;))

Bonne soirée à tout le monde et surtout,

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTKjAVTqTG6Qmb4Dw94DDhnkTAD7DlHviwHbnZLQxXMKR-bKuss

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